Data/hora: 21/05/2024 17:14:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	20/11/2015	
Data da última atualização: 	14/03/2016	
Autoria: 	OLIVEIRA, L. M. V. de; SILVA, M. de F. G. da; GOES, T. de S.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.; DIONISIO, A. P.	
Afiliação: 	LUISA MARIANA VICTOR de OLIVEIRA, UFC; Maria de Fatima Gomes da Silva, UFC; TALITA DE SOUZA GOES, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT.	
Título: 	Desenvolvimento de gel de fruta estruturado de caju e yacon.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 12., 2014, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.	
Páginas: 	p. 20.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	DCCR; Delineamento central composto rotacional; Estruturados.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133571/1/RES15023.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14630-1) - UPC - RA - DD - SP05781 -  - 2015.05781 - DIS